A lo largo de los últimos años la ganadería argentina ha sufrido cambios, como lo son la reducción de las hectáreas dedicadas a esta actividad, debido al fuerte avance de la agricultura en los territorios. La reducción de superficie afecto negativamente el stock ganadero, viéndose esto reflejado en los altos valores de la carne vacuna. Esta disminución en la superficie ganadera deja de ser coyuntural ya que la superficie que paso a la agricultura jamás vuelve a ser ganadera.
Por estos motivos desde el Minga-CECV venimos trabajando para que como futuros profesionales, no estemos al margen de los cambios estructurales en el sector agropecuario y mas precisamente en el sector ganadero y podamos actualizar esta situación en el marco de este seminario.
Encuentros
Situación actual y perspectivas de la producción de carne bovina en nuestro país
¿Cómo influye la genética en la producción de carne?
Sistemas de invernada en argentina.
Sistemas de engorde a corral: feed lot
Experiencias en campos de la facultad: sistemas mixtos engorde y agricultura
Posted in: 
